Ingredientes (para 2 ó 3 personas)
-500 gr de almejas
-aceite
-4 dientes de ajo
-pimentón
-medio vaso de vino blanco
-una cucharada de harina
-perejil
Preparación
1.Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos. Cuando empiezan a dorarse, se añade la harina y se fríe un poco.
2. Se incorporan las almejas y el vino y luego el pimentón y se deja cocer a fuego vivo hasta que se abren y la salsa queda ligada.
3. Por último, se le pone una rociada de perejil picado y ¡listo!
BON APPÉTIT!!!
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