dijous, 27 d’abril de 2017

Ensalada griega


Ingredientes (para dos personas)

- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 loncha de queso feta
- aceitunas variadas (si son amargas mejor)
- sal
- orégano
- aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Lavar y cortar los tomates, el pimiento y la cebolla.
2. Colocar las verduras en un plato y añadir el queso feta sin cortar.  Agregar las aceitunas y aliñar con orégano, aceite y sal.


BON APPÉTIT !!

dijous, 6 d’abril de 2017

Cupcakes de lasaña




Ingredientes (para 2 personas)

- 6 hojas de lasaña
- 1/2 lata de tomate triturado
- 100 gr de queso azul
- 1/2 paquete de queso rallado
- 1/2 envase de queso ricota o similiar (requesón)
- 2 tomates
- albahaca

Preparación

1. Dejar en remojo con agua caliente las hojas de lasaña para que se ablanden.
2. En un molde de madalenas o cupcakes colocar la hoja de lasaña como base habiéndola cortado previamente unos 2 cm para que sea más pequeña.
3. Añadir un poco de queso azul y una cucharada de queso ricota.  Agregar una o dos cucharadas de tomate triturado y un par de hojas de albahaca.
4. Colocar encima el resto de lasaña que hemos cortado y agregar un poco de queso rallado, un par de trozos de tomate cortados y una o dos hojas más de albahaca.
5. Precalentar el horno a 180º y hornear los cupcakes de lasaña unos 15 minutos.

BON APPÉTIT !!