dilluns, 25 d’abril de 2011

Fresas con chocolate y almendras



Ingredientes

- 12 fresas grandes
- 100 gr. de chocolate
- Almendras picadas

Preparación

 1. Lavar las fresas y secarlas.
 2. Fundir el chocolate al microondas o al baño María.
 3. Cuando esté bien derretido, bañar las fresas en el chocolate y a continuación rebozarlas con la almendra    picada.
 4. Las dejamos enfríar unos minutos y las metemos en la nevera.


BON APPÉTIT!!!

dissabte, 23 d’abril de 2011

Copa de fresas y queso fresco batido



Ingredientes (para 1 copa)

-8 ó 10 fresas
- Azúcar (al gusto)
-2 cucharadas soperas de queso fresco batido
- mermelada de fresa
- sirope de fresa (si se prefiere)


Preparación

1. Lavar las fresas, quitarles el rabito y cortarlas a trozos pequeños.
2. Poner las fresas en un bol, añadir el azúcar y mezclarlo todo.
3. Poner en el fondo de la copa una cucharada de mermelada de fresas.
4. Sobre la mermelada, poner unas pocas fresas azucaradas y encima el queso batido.
5.  Para terminar, añadir más fresas por encima.
6. Si se prefiere, se puede acabar de decorar con un poco de sirope de fresa.




BON APPÉTIT!!!

dijous, 7 d’abril de 2011

Arroz con leche

Ingredientes (de 2 a 4 personas)

-1 litro de leche
-200 gramos de arroz de grano redondo
-125 gramos de azúcar
-2 ramas de canela
-La cáscara de un limón
-Canela en polvo opcional

Preparación

1.Poner a calentar en una olla la leche con el azúcar, la canela en rama y la cáscara del limón.
2. Mientras se calienta la leche  lavar el arroz.  Poner en un colador el arroz y lavarlo bajo el grifo con agua fría, de esta manera, el almidón del arroz desaparecerá.
3. Una vez que hierva la leche, añadir el arroz bien escurrido y remover bien.  Poner el fuego a temperatura medio baja y dejarlo de 20 a 30 minutos.  Hay que ir removiendo de vez en cuando.
4. Controlar que el arroz haya espesado lo suficiente y retirarlo del fuego.
5. Retirar la cáscara del limón y las ramas de canela, servir en cuencos y dejar enfríar.
6. Espolvorear la canela en polvo por encima al gusto de cada uno.


BON APPÉTIT!!