dissabte, 5 de març de 2011

Langostinos al cava

Ingredientes (para 4 personas)
-Una botella de cava semi
-16 ó 18 langostinos
-1 vaso de aceite de oliva
-1 cucharada de harina
-1 ó 2 dientes de ajo.
-Hojas de perejil en abundancia.
-1 limón

Preparación
1. Poner los langostinos en agua con el zumo del limón durante 20 minutos. Aclararlos.
2. Una vez aclarados, ponerlos en una cazuela de barro.
3. En el vaso de la batidora, mezclar el aceite, la harina, los ajos, el perejil y un vaso de cava.
4. Echar la mezcla por encima de los langostinos.
5. Acabar de rociar los langostinos con el resto del cava.
6. Dejarlo a fuego lento durante 20 minutos e ir removiéndolo suavemente.

BON APPÉTIT!!!

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