diumenge, 6 de febrer de 2011

Montadito de aguacate con tomate y salsa de yogur al queso azul




Ingredientes ( para dos o tres montaditos)

-1 aguacate
-1 tomate
-50 gr de queso azul
- 1 yogur natural (mejor si es griego)
-sal
-aceite de oliva
-perejil
-albahaca
- pan tostado

Preparación

1. Para hacer la salsa de yogur al queso azul, mezclar el yogur con el queso azul y con la ayda de un tenedor irlo aplastando hasta conseguir una pasta homogénea.  Añadir a la pasta un poquito de sal y perejil.
2.Untar la rebanada de pan tostado con la salsa de yogur y encima colocar una rodaja de tomate y un poco de aguacate.   Añadirle un chorrito de aceite de oliva y un poco de albahaca. (También se puede montar al inrevés).


BON APPÉTIT!!!

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