Montadito de aguacate con tomate y salsa de yogur al queso azul

Ingredientes ( para dos o tres montaditos)

-1 aguacate

-1 tomate

-50 gr de queso azul

- 1 yogur natural (mejor si es griego)

-sal

-aceite de oliva

-perejil

-albahaca

- pan tostado

Preparación

1. Para hacer la salsa de yogur al queso azul, mezclar el yogur con el queso azul y con la ayda de un tenedor irlo aplastando hasta conseguir una pasta homogénea.  Añadir a la pasta un poquito de sal y perejil.

2.Untar la rebanada de pan tostado con la salsa de yogur y encima colocar una rodaja de tomate y un poco de aguacate.   Añadirle un chorrito de aceite de oliva y un poco de albahaca. (También se puede montar al inrevés).

BON APPÉTIT!!!