Ingredientes (para 2 personas)
- 4 huevos
- 6 filetes de anchoa
- 1 pimiento morrón
- olivas
- mayonesa
Preparación
1. Cocer los huevos con agua hirviendo durante 10 minutos. Sacarlos y pelarlos bajo el agua fría.
2. Cortarlos verticalmente por la mitad. Cubrirlos con salsa mayonesa y encima de cada uno colocar una tira de pimiento morrón, una anchoa y una aceituna en el medio.
(Se puede acompañar de hojas de lechuga)
BON APPÉTIT!!
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