dimarts, 13 de desembre de 2011

Pastel de crema de mascarpone con frutas





Ingredientes

- 1 masa de pasta brisa
- 1/2 piña
- 3 kiwis
- 1 racimo de uva
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar vainillado
- 1 cucharada de azúcar normal

Preparación

1. Calentar la masa en el horno.  Pincharla antes de meterla en el horno para que no suba.  Hornearla a 180º hasta que se dore.
2. Montar la nata con el azúcar vainillado.
3. Por separado, montar el queso mascarpone con el azúcar.
4. Mezclarlo todo.
5. Cortar la fruta a rodajas.
6. Sacar al masa del horno.  Colocar por encima de la masa la mezcla de la nata con el queso mascarpone.  Y añadirle las frutas.

(Conservar en la nevera)


BON APPÉTIT!!

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