dilluns, 29 d’agost de 2011

Judías con apio y zanahoria a la mostaza


Ingredientes (para dos personas)

- Judías verdes
-un ramillete de apio
-2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- dos cucharadas de mostaza de Dijon
- sal
- Pimienta
- 20 cl de aceite de oliva

Preparación

1. Cortar y hervir las judías verdes.  Una vez hervidas, pasarlas por la sartén junto con el apio cortado a trocitos y la zanahoria rallada. Salpimentarlo todo.
2. Batir el diente de ajo, el aceite de oliva y las cucharadas de mostaza de Dijon.
3. Rociar la salsa por encima de las judías.


BON APPÉTIT!!!

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