dimarts, 5 de juliol de 2016

Mousse de aguacate y chocolate


Ingredientes (para 2 mousses pequeñas)

- 2 aguacates
- 2 cucharadas de sirope de ágave o miel
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 lima (para decorar-opcional)


Preparación

1.  Colocar en el vaso de la batidora los dos aguacates, el cacao en polvo y el sirope de ágave o la miel.  Batir hasta obtener una masa homogénea.
2. Servir en el molde deseado y decorar con trozos de fruta como frutas del bosque, fresas, kiwi..., virutas de chocolate, etc.


(En este caso, he decorado la mousse con cáscara de lima, pero se pueden utilizar trozos de chocolate, virutas de chocolate, azúcar glas, etc.)


BON APPÉTIT!!

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