dissabte, 26 d’octubre de 2013

Tarta de queso philadelphia con frutos del bosque



Ingredientes 

-75 gr de galletas digestive
- 30 gr de mantequilla
- 350gr de nata líquida
- 40 gr de azúcar
- 350 gr de philadelphia
- 5 gr de gelatina en polvo
- 1 pote de confitura de frutas del bosque o de fresa
- frutos del bosque congelados (fresas, arándanos, frambuesas, moras...)


Preparación

1.  Desmenuzar las galletas digestive.  Añadir a las galletas la mantequilla derretida y mezclarlo todo.  Colocar la mezcla en el molde y dejar enfríar 10 minutos.
2. Hervir la nata, el azúcar y el queso philadelphia.  Una vez retirado del fuego, añadir la gelatina, mezclarlo y dejar enfríar.
3. Colocar la mezcla en el molde por encima de las galletas.  Reservar la tarta en la nevera durante 4 o 5 horas.
4. Cubrir la tarta con la mermelada y decorar con frutos del bosque.  Dejar reposar hasta que se descongelen los frutos.

BON APPÉTIT!!!

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