Sopa de tomate con salmón

Ingredientes (para 2 personas)

- 6 tomates
- dados de salmón fresco al gusto
- sal
- aceite de oliva

Preparación

1. Hervir los tomates unos minutos.  Retirarlos y dejarlos enfríar.  Cuando estén fríos quitarles la piel.
2. Triturar los tomates  con la batidora y pasarlos por un colador chino.
3. Cortar el salmón a dados e introducirlos en los vasos de la sopa de tomate.
4.  Añadir sal y un chorro de aceite de oliva.

BON APPÉTIT!!!