Hummus

Ingredientes (para 4 o 5 personas)

- 400 gr. de garbanzos cocidos

- 3 cucharadas de tahin (pasta de sésamo)

 - 1 diente de ajo

- 1 vasito pequeño de agua

- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

- el zumo de medio limón

- Una pizca de comino

- sal

- pimienta negra

- una pizca de ajonjoli (sésamo para decorar)

- un poco de cilantro

- una pizca de pimentón rojo (para decorar)

Preparación

Simplemente triturar todos los ingredientes y para darle un último toque, poner un poco de pimentón rojo por encima junto con unas semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva. 



BON APPÉTIT!!!