Ensalada de canónigos con bacon y queso de cabra

Ingredientes (para dos personas)

- Media bolsa de canónigos
- 8 trozos de bacon ahumado
- Algunos champiñones blancos
- 8 rodajitas pequeñas de queso de cabra
- Pasas
- sal
- aceite de oliva
- 4 cucharadas de miel


Preparación

1. Poner en una cazuela para horno, los trocitos de queso de cabra envueltos en el bacon ahumado.
2. Colocar por encima los champiñones blancos cortados y las pasas.  Rociarlo todo con miel y colocarlo en el horno unos 10 minutos a temperatura media-baja.
3. Colocar en un plato los canónigos y entre medio el queso con el bacon, los champiñones y las pasas.
4. Aliñar con sal y aceite de oliva.


BON APPÉTIT!!!!!