Sopa de sandía y tomate

Ingredientes (para 4 personas)

- ¼ de sandía

- 4 tomates

- sal

-aceite

- menta o albahaca fresca

Preparación

1.  Cortar la sandía a trozos.

2. Pelar y cortar los tomates a trocitos.

3.  Pasarlo todo por la batidora eléctrica.

4. Añadir sal y aceite al gusto y la menta o albahaca fresca y seguir triturando.

5. Ponerlo en la nevera, es un plato que se sirve muy frío.

6.  Decorar con bolitas de sandía por encima y menta o albahaca.

BON APPÉTIT!!!