Chupito de tomate y berberechos

Ingredientes (para 4 vasitos)

- 2 tomates grande o 4 normales
- 1 lata de berberechos
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 cucharada de vinagre
- 5 cucharadas del agua de los berberechos (en este caso, casi toda el agua de la lata)
- pimienta negra


Preparación

1. Lavar y pelar los tomates.
2. Triturar los tomates con el agua de los berberechos, la soja, el zumo de limón y el vinagre.  Añadir una pizca de pimienta.
3. Servir en los vasos y colocar una brocheta con varios berberechos para decorar.



BON APPÉTIT!!