Sopa de ajo

Ingredientes (para 2 personas)

- 6 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 100 gr de jamón curado en tiras
- 2 huevos
- 1/4 de barra de pan del día anterior
- aceite de oliva virgen extra
- pimentón dulce
- pimentón picante


Preparación

1. En una olla poner un chorro de aceite de oliva y añadir los dientes de ajos pelados y cortados a rodajas.
2. Añadir las tiras de jamón y freírlo todo unos minutos.
3. Agregar el caldo de pollo, el pimentón dulce y picante.
4. Cuando el caldo hierva, cascar los dos huevos dentro del caldo y remover.
5. Pasados un par de minutos añadir el pan cortado a trozos no muy grandes y dejar hervir unos 5 minutos.

BON APPÉTIT!!