Chupito de puré de patata con crema de pimientos del piquillo

Ingredientes (para dos personas)

- 2 patatas medianas
- crema de pimiento del piquillo
- sal
- leche

Preparación

1.Pelar y lavar las patatas.  Hervirlas hasta que queden bien cocidas.
2. Chafarlas con un tenedor y verter un chorro de leche para que el puré quede más cremoso.  Salar al gusto.
3. Colocar el puré en el fondo del vaso y por encima poner una capa de crema de pimientos del piquillo.

(Ya veis es muy sencillo y como entrante o aperitivo es ideal.  La crema se puede comprar en cualquier supermercado)

BON APPÉTIT!