Ingredientes (para 2 personas)
- 6 tomates
- dados de salmón fresco al gusto
- sal
- aceite de oliva
Preparación
1. Hervir los tomates unos minutos. Retirarlos y dejarlos enfríar. Cuando estén fríos quitarles la piel.
2. Triturar los tomates con la batidora y pasarlos por un colador chino.
3. Cortar el salmón a dados e introducirlos en los vasos de la sopa de tomate.
4. Añadir sal y un chorro de aceite de oliva.
BON APPÉTIT!!!
