Tofu con salsa de soja y miel

Ingredientes (para 2 personas)

- 150gr de tofu
- medio vaso de agua
- una pizca de orégano
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de soja

Preparación

1. Mezclar el agua, la  miel y la salsa de soja y calentarlo todo hasta que se la miel se mezcle bien, suele ser un par de minutos.
2. Incorporar a la salsa el tofu cortado previamente a dados y el orégano.  Dejarlo macerar una media hora.
3. Freír los dados de tofu hasta que cojan color.

(Se puede combinar en ensaladas, verduras y ya tenemos la proteína necesaria de una comida o simplemente comerlo con la salsa de soja en aperitivo)

BON APPÉTIT!!