Carpaccio de piña al cacao

Ingredientes

- 450gr de piña natural
- 25 gr de chocolate amargo

Preparación

1. Guardar la piña en la nevera almenos 2 horas.
2. Sacarla del frigorífico  y pelarla más.
3. Cortar la piña en rodajas finas.
4. Rallar el chocolate amargo y rebozar la piña en él.
5. Si se quiere, se puede espolvorear en cacao en polvo para dar el toque final.

BON APPÉTIT!!!!