Aperitivos con masa brick

 

Ingredientes (para estos triángulos dulces)

- Masa brick (ésta es de la marca JR)

- Queso azul

- Dátiles

- Chocolate

- Plátano

- Mermelada de frutos rojos

- 1 huevo (la clara)

(Se puede elegir los infredientes que se deseen en función de lo que queramos hacer.  Hay infinidad de opciones).

Preparación

1. Cortar la masa en la forma que se vaya a hacer.  Se pueden hacer triángulos, como en esta foto, rollitos, saquitos, etc.

2. Separar la masa del papel y pintarla con la clara de huevo por el lado externo de la masa.

3. Darle la vuelta y rellenar por la parte interna (la que no está pintada con la clara de huevo).

4. El relleno se debe preparar antes si es un caliente o necesita cocción antes.

5. Envolver formando una forma.  (En este caso son triángulos tipo samosas, aquí encontraréis el vídeo para crear los triángulos).

6. Hornear a 220º durante 5 minutos.

(La masa brick de la marca JR es muy fina y le da una textura como si fueran barquillos/neulas.  Hay muchas combinaciones: jamón y queso, espárragos y queso, espinacas con beicon y dátiles, queso azul o gorgonzola con dátiles, chocolate con plátano y coco rallado, etc.)

BON APPÉTIT !!