1. Sacar la masa del envoltorio y con un rodillo extenderla un poco.
2.Colocar la masa en la bandeja de horno y pincharla con un tenedor para evitar que suba.
3. Batir el huevo y con un pincel pintar la masa.
4. Colocar los chicharrones dentro de un trapo seco y envolverlo. Y con la ayuda del rodillo, darles golpes para desmenuzarlos.
5. Colocar los chicharrones desmenuzados por toda la masa y presionar con las manos para que se enganchen bien.
6. Añadir los piñones por encima de los chicharrones. (Se pueden mojar previamente durante 10 minutos para que aumenten su tamaño).
7. Incorporar el azúcar por toda la masa.
8. Precalentar el horno a 180º y hornear durante 15 minutos sólo la parte de abajo.
9. Hornear durante 15 minutos más aprox, por arriba y por abajo.
BON APPÉTIT !!
(No he usado piñones porque no tenía y los he sustituido por semillas de amapola, sésamo y pipas).
