Gominolas de vino

Ingredientes 

- 225 ml de vino
- 10 gr de gelatina neutra en polvo
- 1 cucharada de miel
- Azúcar (opcional)


Preparación

1. Hervir el vino durante 2 minutos aproximadamente. 
2. Añadir la cucharada de miel hasta que se disuelva. 
3. Bajar el fuego e incorporar la gelatina sin para de remover durante 2 minutos.
4. Retirar del fuego, probar y endulzar si es necesario.  Colocar en los moldes y dejar reposar las gominolas unas horas en la nevera.

(En este caso son de vino tinto y el saber es más fuerte.  Se pueden hacer con un vino rosado afrutado y quedan más suaves.  Se pueden rebozar en azúcar.)


BON APPÉTIT !!

Barritas energéticas caseras

Ingredientes

- 1 paquete pequeño de frutos secos (en este caso hay almendras, avellanas, pasas y nueces).
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de avena
- canela y sal (al gusto)
- un poco de agua

Preparación

1. Triturar los frutos secos y la avena.
2. Añadir a la mezcla triturada la miel, el agua y la canela.
3. Colocar la mezcla en una bandeja de horno con papel para horno y hornear 10 minutos a 180º.
4. Dejar enfríar y dar forma a las barritas.

BON APPÉTIT !!

Patacones (típico de los países de Centroamérica)

Ingredientes

- 1 plátano macho
- aceite para freír
- sal (opcional)

Preparación

1. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas de 2,5 cm aproximadamente.
2. Poner el aceite en la sartén , cuando esté bien caliente freír unos minutos el plátano hasta que quede bien dorado.
3.  Escurrir con papel de cocina.  Chafar con la ayuda de una superficie plana o con un rodillo las rodajas de plátano.
4. Volver a freír los trozos de plátano chafados durante 1 ó 2 minutos.

(Se le puede añadir sal, yo no lo hago y quedan muy gustosos los patacones).

BON APPÉTIT !!