Tejas de almendras

Ingredientes

-150 grs de almendras a tiras
- 80 grs de azu'car
- 2 claras de huevo
- ralladura de 1/2 naranja
- ralladura de 1/2 limo'n
- canela (al gusto)


Preparacio'n

1. Mezclar bien todos los ingredients ( excepto las almendras) y batirlos hasta obtener una masa homoge'nea.
2. Darle la forma que queremos a las galletas y sobre todo que sean bien finas.
3. Precalentar el horno y hornearlas durante 20 minutos aproximadamente a 180 grados.  Unos minutos antes de sacarlas, cubrirlas con las almendras para que queden doradas.  Si colocamos antes las almendras, se pueden quemar.


BON APPE'TIT!!!