divendres, 6 de desembre de 2013

Berenjenas a la miel

 
 
Ingredientes ( para 2 personas)

- 1 berenjena grande
- miel
- aceite de oliva
- harina


Preparación

1.  Cortar las berenjenas a rodajas muy finas, cuanto más finas, más crujientes quedarán.
2. Rebozarlas con un poco de harina.  Freírlas con aceite, el aceite tiene que estar bien caliente sino las impregnará y el resultado no será el mismo.
3. Escurrirlas del aceite con una servilleta de papel.
4.  Rociarlas con miel (al gusto).


BON APPÉTIT!!!

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