dilluns, 18 de novembre de 2013

Patatas a la riojana



Ingredientes (para 2 personas)

- 2 patatas grandes
- 2 chorizos pequeños
- dos dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- aceite de oliva
- sal
- agua


Preparación

1.  Cortar el ajo y la cebolla, salar y sofreírlos con un poco de aceite
.
2.  Cuando estén pochados, añadir las patatas peladas y cortadas previamente a trozos.
3.  Cuando estén un poco fritas, añadir el chorizo y dejarlo unos minutos.
4.  Añadir el agua hasta cubrir las patatas.  Dejar cocer a fuego lento e ir removiendo de vez en cuando.  Estará listo cuando las patatas estén medio deshechas y hayan absorbido el agua.

BON APPÉTIT!!

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